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2010-12
自然発酵種 元種
小麦粉と水だけで発酵させて
定期的に種継ぎを繰り返し、
熟成させる生地の完成に
要した期間はなんと5か月!!!
ちなみに本には「1か月」と書いてあった(笑)
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ふと思い出したこと
- 2010-12-17 (金)
- こども、そしてわたし
もう何年も前のことだけど、
夫から言われたのを思い出した
｢毎週実家に行くなんて、
ガソリン代がもったいない｣
週一で実家に子どもたちを連れて行き、
迎えに行く私への言葉
車で5分ほどの場所にある私の実家…
確かにガソリン代は｢チリツモ｣だけど、
私の親にとっては孫と過ごす楽しい時間であり、
孫である私の子どもたちにとっては
週に一度、観たいTV番組を観ながら
気楽に過ごせる時間なのね
親にいつでも会えると思っている人には
感じ取れないことだと思うけれど、
実家に顔を出し共に過ごすことは、
親が生きててくれてるからこそ持てる大切なひとときなのです
親が居なくなってから
｢もっとああしておけば、こうしておけば｣と思っても、
相手が居なければすることは出来ない
ガソリン代でしか考えられないのって
本当に残念なことだよね
(´=ω=`)
…と思った私でありました
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